Thực đơn đám cưới ở quê - một sự lựa chọn tiết kiệm

Khi nhắc đến thực đơn, các món ăn đám cưới ở quê mọi người ai cũng hình dung ra được một mâm cổ cao đầy với vô số món ăn trong đó. Mà đa phần các thực đơn đám cưới đều hao hao giống nhau.

Việc chọn và lên một thực đơn đám cưới ở quê đơn giản hơn nhiều so với việc lựa chọn thực đơn tại các nhà hàng. Vì ở quê chỉ cần chú trọng việc nhiều và no, thậm chí họ chỉ sử dụng 1 nguyên liệu để đãi hết buổi tiệc.

Nhưng với một thực đơn như thế sẽ vô cùng nhàm chán, một thực đơn đám cưới ngon phải có rất nhiều yếu tố và những yếu tố đó sẽ tạo nên điểm nổi bật cho đám cưới cùa bạn.

Điểm khác nhau giữa thực đơn đám cưới quê với thực đơn tiệc cưới ở nhà hàng như thế nào?

Ngày trước, đám cưới ở quê họ thường chọn yếu tố “đầy” hơn là “đẹp” và với những mâm cỗ đầy ắp như thế thì tất nhiên tính thẩm mĩ sẽ không cao. Tại đây chủ yếu là nhằm phục vụ cho họ hàng, hàng xóm và khách mời, phảm đảm bảo “ no”.

Hiện tại, ở một số vùng quê vẫn áp dụng hình thức nấu đám tại nhà để tiết kiệm chi phí, tuy nhiên không ít người thuê các nhóm nấu chuyên nấu tiệc cưới nhằm cải thiện khuyết điểm về cách trang trí các món ăn tiệc cưới nhưng vẫn giảm được chi phí hơn so với đãi tiệc tại nhà hàng vị họ không cần thuê mặc bằng hoặc sảnh tiệc. Điều này khá hợp lý nhưng vẫn có một khuyết điểm, đó là các món ăn đa phần đã được làm sẵn và giữ trong khu phục vụ, do đó khi đem món ăn lên cho thực khách thì các món ăn không còn giữ được độ nóng sốt, mà cũng từ đó làm giảm đi một phần hương vị món ăn.

Vậy còn về thực đơn tiệc cưới ở nhà hàng sẽ như thế nào?

Thực đơn tiệc cưới ở nhà hàng luôn đưuọc cải tiến và hấp dẫn hơn so với các thực đơn đám cưới ở quê, tại đây, thực đơn cưới của các nhà hàng bên cạnh yếu tố “đủ” còn đảm bảo được cả 3 yếu tố: ngon, đẹp và lạ. Họ luôn có được một đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, tỉ mỉ cho việc bày trí, đảm bảo đúng thời gian lên món để các món ăn tiệc cưới khi đến với thực khách luôn nóng sốt, hấp dẫn nhất. Những vị đầu bếp luôn mong muốn rằng các thực khách của họ sẽ được thưởng thức được vị ngon nhất của món ăn mà lại vừa có nét thẩm mĩ cao.

Xem thêm: Top 20 nhà hàng tiệc cưới sang trọng giá rẻ tại TPHCM

5 mẫu thực đơn đám cưới ở quê vừa ngon vừa rẻ:

Thực đơn đám cưới 1:

Nem công - chả phượng
Chả giò hải sản
Bò tái trộn cả mầm
Mực hấp gừng
Heo rừng né + bánh mì
Trái cây

Thực đơn đám cưới 2:

Suop thịt cua
Nem hải sản
Thịt chân giò hầm
Gà hấp hành
Cơm chiên dương châu
Canh hải sâm
Râu câu dừa

Thực đơn đám cưới ngon 3:

Suop ngô xay thịt hầm
Nộm đu đủ khô bò
Tôm hấp bia
Gà bó xôi
Cá quả nướng ngủ vị
Lẩu thái hải sản
Trái cây

Thực đơn đám cưới 4:

Suop gà xé nấm
Gà quay quảng đông
Đùi lợn hầm nấm
Nộm thập cẩm
Xôi hoàng phố
Lẩu cá điêu hồng
Caramen

Thực đơn đám cưới 5:

Gỏi ngó sen tôm thịt
Gà hấp lá chanh
Bò né
Tôm nướng muối ớt
Mực trứng chiên giòn
Vịt tiềm thuốc bắc
Bánh ngọt

Xem thêm: Thực đơn giảm mỡ bụng 7 ngày hiệu quả & an toàn

Nếu bạn không đủ hoắc có ngân sách khá ít thì việc chọn thực đơn và đãi tiệc ở quê là một gợi ý không tồi, nhưng tốt nhất bạn nên đặt tiệc tại các nhà hàng tiệc cưới. Cám ơn bạn đã đọc bài biết.

Qua bài viết: Khám phá thực đơn các món ăn trong tiệc cưới 2 miển Trung - Nam , hãy cùng món ngon tiệc cưới khám phá xem trong thực đơn hai miền Trung - Nam có gì thú vị nhé.